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糯米肠的做法

2018-11-05 18:52:10
糯米肠的做法 小时候在农村每当过年奶奶都会做糯米肠。后来读大学以后就去了城市,再也没有吃过奶奶做的糯米肠。突然间很想念这味道,自己就动手做了起来,次做,意料之外尝到了熟悉的味道。满足。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 糯米260g 猪大肠250g 猪鲜血2块 花椒5g 盐5g 糯米肠的做法步骤 1. 糯米泡水1个小时。待用。 2. 猪大肠洗净待用。 3. 猪鲜血捣碎。 4. 将泡好的糯米 猪鲜血和在一起,放入纯净水,水与糯米的比例1比1。放入盐和花椒。 5. 将猪大肠的一头用绳子捆住,灌入糯米和水以后将另外一头捆住并摇匀。放入锅里大火蒸1个小时,关火闷15分钟。 6. 蒸好以后切片,可以炸着吃,也可以蘸酱吃。也可以就这样吃啦。淡淡的肥肠味和糯米清香味,咬在嘴里满口的糯香。。。不说啦,我要赶紧开动了。吃货们行动起来吧。
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